حمية الكيتو "keto diet".. وأثرها على الصحة

بداية دعونا نتعرف على أساسيات حمية الكيتو “keto diet basics “:

ببساطة حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي منخفض من السكريات وعالي الشحوم،
هذا الانخفاض في السكريات يجعل الجسم يعتمد على الشحوم كمصدر أساسي للطاقة،
مما يؤدي الى حالة استقلابية تعرف بفرط كيتون الدم “ketosis”،
عندما يحدث هذا، يصبح الجسم فعالاً جدا في حرق الشحوم للحصول على الطاقة مما يؤدي الى إنقاص الوزن بطريقة سريعة وفعالة.

والآن بعد أن تعرفنا على اساسيات حمية الكيتو دعونا نتكلم عن فوائدها الأخرى على الصحة:

– نعلم بأن للشحوم الزائدة في الجسم ارتباط وثيق بالسكري النمط الثاني،
لذلك بينت الدراسات أن حمية الكيتو تعزز من حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري وتخفض من مستويات السكر والخضاب السكري “HbA1C” لديهم، مما يعود عليهم بفوائد صحية كثيرة.
– كذلك بينت الدراسات ان لحمية الكيتو دور كبير في إنقاص النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع،
إضافة الى دورها في تخفيف أعراض داء الزهايمر والإبطاء من تقدمه.
– بالإضافة الى العديد من الآثار الصحية المفيدة في امراض القلب والسرطان وغيرهم.

ختاماً يجب أن نكون على دراية بلمخاطر المحتملة لاتباع هذه الحمية على مدى الوقت:

– حيث أن التقليل من تناول السكريات في حمية الكيتو يمكن أن يتظاهر كصدمة على الجسم،
مما يؤدي لظهور اعراض شبيهة بلأنفلونزا “flu-like symptoms” من صداع ودوار وتعب وغثيان وإمساك.
– كما أن تناول كميات كبيرة من الشحوم الحيوانية وما ينتج عنها من فرط كيتون الدم “ketosis” يجعل الدم والبول أكثر حامضية، مما يؤهب لحدوث الحصيات الكلوية.
– كذلك يجب على مرضى القصور الكلوي المزمن “CKD” ان يتجنبوا حمية الكيتو، بسبب عدم قدرة الكلى على التخلص من الحموض المتشكلة في الدم نتيجة تناول الشحوم.
– بلإضافة الى أن تناول كميات قليلة من الالياف الحاوية على سكريات يمكن أن يؤدي الى حدوث الإمساك.
– وعلاوةً على ذلك، يمكن أن يحدث عوز غذائي للعديد من الفيتامينات والمعادن نظرا لأن الحمية تقيد تناول العديد من الأطعمة.