🔴بدايةً ماهو الصيام المتقطع؟
🔺نوع من أنواع الحمية المُتّبعة لتخفيض نسبة السّعرات الحرارية التي تدخل لأجسامنا،
عن طريق الصيام عن الطعام لعدة ساعات أو أيام مثلاً لمدة 16 ساعة يومياً، أو الصيام لمدة 24 ساعة مرتين في الأسبوع.
🔺وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه الحمية لها أنواع مختلفة وتتميز بنفس فعالية اتباع نظام غذائي نموذجي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن،
لأن تقليل عدد السعرات الحرارية التي نتناولها بالإضافة إلى إعطاء الجسم الفرصة لاستخدام طاقته المخزنة عن طريق حرق الفائض الدهون الزائدة يساعدك على إنقاص الوزن.
🔺واذا ما ترافق الصيام مع ممارسة النشاط البدني فهذا سيساعد حتماً على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة، مثل مرض السكري ولاسيما النمط 2 وتوقف التنفس أثناء النوم، وبعض أنواع السرطانات.
🔴ماهي أنواع الأطعمة التي يُسمح تناولها خارج أيام الصيام؟
يمكنك أن تأكل في الغالب ما تريد في الأوقات أو الأيام التي لا تصوم فيها ولكن لفقدان الوزن والحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها،
يجب أن تلتزم بالأطعمة الصحية وتحد من الأطعمة مثل الحلوى والأطعمة المصنعة.
🔴مافوائد هذه الحمية؟
لهذه الحمية فوائد متنوعة بالإضافة إلى الحفاظ على الوزن أو تخفيفه بالالتزام بتناول الأطعمة الصحية،
إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يكون أكثر فائدة من الأنظمة الغذائية الأخرى لتقليل الالتهاب وتحسين الظروف المرتبطة بالالتهاب ، مثل:
مرض الزهايمر، التهاب المفاصل، التصلب المتعدد.
🔴ماهي الآلية التي يعمل بها الصيام المتقطع على تخفيف الوزن؟
يتم العمل بشكل أساسي على إنقاص إفراز الأنسولين وبالمقابل زيادة إفراز هرمون النمو؛
الأنسولين هو الهرمون الرئيسي الذي يشارك في تخزين الطاقة الغذائية عندما نتناول كمية فائضة عن حاجتنا اليومية لاستخدامها كمصادر للطاقة.
🔺ترتفع مستويات الأنسولين عندما نتناول الطعام مما يساعد على تخزين الطاقة الزائدة،
يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى وحدات الجلوكوز الفردية (السكر)،
والتي يمكن ربطها في سلاسل طويلة لتشكيل الجليكوجين الذي يخزن بعد ذلك في الكبد أو العضلات.
🔺ومع ذلك، هناك مساحة تخزين محدودة جداً للكربوهيدرات،
وبمجرد أن يتم التوصل إلى ذلك يبدأ الكبد بتحويل الغلوكوز الزائد إلى دهون هذا يعني حرفياً “صنع دهون جديدة“
🔺يتم تخزين بعض هذه الدهون التي تم إنشاؤها حديثاً في الكبد،
ولكن يتم تصدير معظمها إلى رواسب الدهون الأخرى في الجسم ومايزيد الأمر سوءاً أنه لا يوجد تقريبا أي حد لكمية الدهون التي يمكن إنشاؤها.
🔴ماهي التأثيرات الجانبية الممكنة لهذه الحمية؟
إلى الآن لم تثبت الدراسات أي أضرار لهذا النوع من الحمية،
لكن قد لا يكون تخطي الوجبات أفضل طريقة للتحكم في وزنك إذا كانت المرأة حاملاً أو مرضعاً،
كما يُنصح المرضى الذين يعانون من حصوات في الكلى، أو ارتداد معدي مريئي، أو داء السكري، أو مشاكل طبية أخرى باستشارة الطبيب قبل اتباع الحمية،
أما عن الآثار الجانبية فقد تشمل الأرق، الغثيان، الإعياء والصداع، وعادة ماتزول خلال شهر.
المساهمون:
اعداد: سجى قراجة.
تنسيق: هدى الدرويش.
تدقيق ورفع: نيرمين المنديل.
تصميم الصورة: ياسمين المعصراني.
المصدر:
حول الكاتب
